En esta oportunidad te mostramos como hacer una Mayonesa Vegana Casera rica, fácil, económica. Muy sabroso y con una textura increíble. Nosotros la hacemos con perejil, pero queda muy bien con orégano también.
Las mayonesas las vas a poder usar como cualquier otra: en sándwiches, panes o bruschettas, para acompañar picadas, en ensaladas de papas o multi-verduras, con pastas y legumbres, con hamburguesas. Los usos son muchos y las hacemos para enriquecer nuestros platos de sabor, textura y humedad. Es apto celíaco.
¡Comencemos!
Ingredientes
- 200 gramos de Calabaza Cocida (1 taza)
- 100 mililitros de Aceite de Oliva (½ taza)
- Jugo de ½ Limón
- 1 cucharadita de Sal
- Perejil al gusto
Preparación
- Ponemos todos los ingredientes en una licuadora, vaso de mixer o procesadora.
- Podemos ir variando las proporciones de calabaza o aceite según la textura que busquemos.
- El Perejil puede ser muy invasivo, te recomendamos que agregues de a poco y vayas probando.
¡A disfrutar!
Hola muy linda las receta.y mejor xq comes saludable.Grs
Gracias a vos!!