Terrina de Chocolate y Jengibre

Hoy venimos con este postre totalmente vegano, muy pero muy fácil de preparar, y con ingredientes super sencillos, cualquiera lo puede realizar, te enseñamos.

¡Comencemos!

terrina de chocolate y jengibre

Ingredientes

Para la terrina

  • 100 mililitros de Agua
  • Ralladura de 1/2 Limón
  • 200 gramos de Chocolate Picado
  • 1/2 centímetro de jengibre

Para la salsa

  • 1 cucharada de Agua
  • 1 cucharada de Mermelada de Tomate
  • 1 cucharada de Azúcar

Preparación

  1. En una olla, vertemos los 100 mililitros de Agua y la calentamos hasta llegar 40 grados, si lo tocamos con los dedos, apenas nos empieza a quemar.
    Colocamos el Chocolate bien picado, la ralladura de Limón y el Jengibre. Remover. Vamos a ir notando que el chocolate se empieza a derretir. Dejamos enfriar unos minutos.
  2. Luego vamos a mixear o procesar todo. Después colocamos en un recipiente fácil de desmoldar o con algún plástico interpuesto (nosotros usamos los paquetes de fideos o arroz bien lavados y los reutilizamos). Lo mandamos al refrigerador por unos 40 o 50 minutos.
  3. Ahora, en otra olla vamos a colocar los ingredientes que tenemos para la salsa y lo calentamos a fuego medio por 2 o 3 minutos mientras lo removemos.
  4. Por ultimo juntamos y emplatamos.

 

        ¡A disfrutar!

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