Brochetas de Seitán

Hoy te traemos esta receta para preparar brochetas veganas. Ideales para la parrilla y poder compartir un asado entre amigos y familiares. Te vamos a mostrar todos los pasos para que la realices de forma fácil y rápida. Las verduras que te proponemos se pueden cambiar por otras, utilizar cebolla común, cebolla morada, zuccini o lo que quieras. Siempre tenés que tener en cuenta el tiempo de cocción de todas, que sea mas o menos similar.

¡Comencemos!

brochetas de seitan

 

Ingredientes

  •  500 gramos de Seitán
  •  Palitos de bambú
  •  3 Cebollas de Verdeo
  •  1 Pimiento Verde
  •  1 Pimiento Rojo
  •  Sal
  •  Salsa barbacoa

Preparación

  1. Ponemos los palitos de bambú en remojo durante una hora para que no se astillen en la cocción.
  2. Ya cocido el Seitán, lo dejamos enfriar. Cortamos porciones de 3 x 2 x 1,5 centímetros aproximadamente.
  3. Cortar las verduras partes iguales, de un tamaño similar a los trozos de seitán.
  4. Intercalamos en la brocheta el seitán con las verduras. Pincelamos con la salsa barbacoa.
  5. Doramos de cada lado sobre una plancha o en la parrilla.

   ¡ A disfrutar!

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