Te traemos esta receta de pizza vegana, en donde el ingrediente principal es la espinaca (podemos usar Acelga). De preparación sencilla y en pocos pasos, super rica. Ideal para compartir en familia o amigos.
Tenemos una receta de Masa para Pizza Vegana super rica! También tenemos opción de Masa de Pizza Fit (apto celiaco), para que no quede nadie afuera.
¡Comencemos!
Ingredientes
- 300 gramos de Espinaca o Acelga
- 3 dientes de Ajo
- 1 Pimiento Rojo
- 1/2 cucharadita de Sal
- Salsa de Tomate
- Albahaca
- 100 gramos de Queso Vegetal tipo Mozzarella o Queso de Papa tipo Mozzarella
- 3 cucharadas de Aceite de Oliva
Preparación
- En una sartén colocamos la Cebolla, el Ajo y el Pimiento picados. Cocinamos a fuego medio hasta que estén trasparentes y blandos.
- Después agregamos la Espinaca y la cocinamos hasta que disminuya el volumen. Le ponemos Sal a gusto. Seguimos cocinando a fuego bajo para tratar de que no quede nada de líquido. Al terminar apagamos el fuego y dejamos enfriar.
- Para armarla ponemos la mitad del Queso que tenemos sobre la masa. Arriba la Salsa de Tomate y posteriormente la preparación de espinaca, ajo y pimiento. Finalizamos con lo que nos quedó de Queso y Aceite de Oliva por encima.
- Antes de servir colocamos la Albahaca, hojas frescas si tenemos o albahaca seca.
¡A disfrutar!
Salsa de Tomate Fácil
Ingredientes para 2 pizzas
- 3 Tomates Perita
- 1/2 de Pimiento Rojo
- 1 cucharadita de Sal
- Opcional: 3 Tomates Secos Hidratados
Preparación
- Colocamos los ingredientes en una licuadora
