En esta oportunidad te enseñamos a hacer un Pate Vegano de Tofu. Es muy rico y fácil de hacer. Es apto celíaco. El tofu se puede hacer en casa o comprar tiendas dietéticas o cadenas grandes de supermercado, dependiendo el lugar donde vivas.
Lo vas a poder usar como cualquier Mayonesa o Pasta: en sándwiches, panes o bruschettas, para acompañar picadas, en ensaladas de papas o multi-verduras, con pastas y legumbres, con hamburguesas. Los usos son muchos y las hacemos para enriquecer nuestros platos de sabor, textura, nutrientes y humedad.
¡Comencemos!
Ingredientes
- 200 gramos de Tofu (1 taza)
- Jugo de ½ Limón
- 2 cucharadas de Aceite de Oliva
- 1 cucharadita de Mostaza
- 1 cucharadita de Sal
- Pimienta al gusto
- Agua cantidad necesaria
Preparación
- Colocamos todos los ingredientes en un vaso de mixer, licuadora o procesadora.
- Nosotros agregamos 1 grano de Pimienta Jamaica, se pueden usar los condimentos que quieras.
- Vamos agregando el Jugo de Limón de a poco para que no quede saturado el sabor. Le agregamos agua hasta lograr la textura deseada, nosotros agregamos 4 cucharadas.
¡A disfrutar!
