Paté de Tofu

En esta oportunidad te enseñamos a hacer un Pate Vegano de Tofu. Es muy rico y fácil de hacer. Usamos tofu que se hace con la leche de soja, por los cual es completo en proteínas en un 100%, esto significa que contiene todos los aminoácidos esenciales de una dieta, es bajo en grasas y contiene múltiples minerales. Es apto celíaco. Se puede hacer en casa o comprar tiendas dietéticas o cadenas grandes de supermercado, dependiendo el lugar donde vivas.

Lo vas a poder usar como cualquier Mayonesa o Pasta: en sándwiches, panes o bruschettas, para acompañar picadas, en ensaladas de papas o multi-verduras, con pastas y legumbres, con hamburguesas. Los usos son muchos y las hacemos para enriquecer nuestros platos de sabor, textura y humedad.

¡Comencemos!

receta pate de tofu

Ingredientes

  • 200 gramos de Tofu (1 taza)
  • Jugo de ½ Limón
  • 2 cucharadas de Aceite de Oliva
  • 1 cucharadita de Mostaza
  • 1 cucharadita de Sal
  • Pimienta al gusto
  • Agua cantidad necesaria

Preparación

  1. Colocamos todos los ingredientes en un vaso de mixer, licuadora o procesadora.
  2. Nosotros agregamos 1 grano de Pimienta Jamaica, vos podés usar los condimentos que quieras.
  3. Anda agregando el Jugo de Limón de a poco para que no quede saturado el sabor. Le agregamos agua hasta lograr la textura deseada, nosotros agregamos 4 cucharadas.

        ¡A disfrutar!

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