Hamburguesas simil carne de Seitán

En esta oportunidad vamos a realizar una receta espectacular. De las mejores hamburguesas, por su textura y sabor, son económicas y rendidoras. Para esta receta necesitas una procesadora. No es apto celíaco.

Ideal para hacer a la parrilla, pero por supuesto también pueden ir al horno o en sartén. Se pueden hacer en cantidad y congelar, así vas resolviendo las comidas diarias de manera mas fácil.

Todos los ingredientes se compran sueltos a granel en tiendas dietéticas y son muy económicos. Un buen hábito es llevar tu frasco o bolsa para eliminar los plásticos de un solo uso. 

¡Comencemos!

hamburguesa de seitan

Ingredientes para 6 porciones

Cómo preparar el Seitán

ingredientes hamburguesa seitan

Preparación




  1. Procesamos el Seitán. Nos va a que quedar como si fuese carne picada. Por otro lado picamos o procesamos la Cebolla, el Ajo y el Perejil. Mezclamos todo.
  2. Ajustamos condimentos, nosotros no le agregamos más nada. Ojo con la sal, el Seitán ya tiene la salsa de soja.
  3. Ligamos con Harina de Arroz. Amasamos bien la preparación.
  4. Con ayuda de una cuchara, armamos las hamburguesas con nuestras manos. Si se nos pega mucho, podemos mojar la cuchara y las manos, así es más fácil.
  5. Cocinamos en una olla anti adherente con 1 cucharada de aceite a fuego medio-bajo. O al horno con la fuente precalentada para que no se pegue.

            A disfrutar!

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2 comentarios en “Hamburguesas simil carne de Seitán”

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